sábado, 4 de noviembre de 2017

Recipientes de leche y mantequilla



Estas jarras y tazones de madera y metal han sido utilizadas tradicionalmente en las cocinas españolas con un fin muy claro; la fabricación y conservación de leche y mantequilla.

La imagen superior corresponde a una vieja jarra de madera que era utilizada para la fabricación y conservación de la leche, con sus medidas para poder controlar la cantidad de leche.

La imagen superior es un recipiente utilizado para conservar y servir la mantequilla tradicionalmente, con su cazo utilizado con este fin.

Zona de la provincia de Jaén. Inicio y mediados del siglo XX.

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